About Us
Dein Ritual
Es gibt keinen "richtigen" Weg, Chai zu machen. Wir teilen unsere Methode, aber am Ende zählt, was für dich funktioniert.
Natürliche Zutaten
Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Nur das, was in eine gute Tasse Chai gehört.
Respekt vor der Herkunft
Wir behaupten nicht, authentischen indischen Chai zu machen. Wir lassen uns von traditionellen Rezepten inspirieren und interpretieren sie auf unsere Weise.
Kleine Chargen
Wir produzieren in Leipzig in überschaubaren Mengen. Das bedeutet: frischer, persönlicher, mit mehr Sorgfalt.
Von Indien inspiriert. In Leipzig gemacht.
Chaiseph entstand aus einer einfachen Frage: Warum gibt es den Chai, den wir in Indien erlebt haben, nicht zu Hause?
Joe lebte eine Zeit lang in Mumbai, wo tägliche Chai-Pausen zum Alltag gehörten—kleine Momente der Ruhe zwischen Meetings, gekauft an Straßenständen, die Chai wie ein Handwerk behandelten, nicht wie Fast Food.
Doreen reiste zwei Monate durch Nordindien und ersetzte während ihrer Yoga-Ausbildung ihren Kaffee durch Chai. Sie vermisste nichts.
Als wir uns in Leipzig trafen, kamen Indien und unsere gemeinsame Liebe zu Masala Chai schnell auf den Tisch. Aber der Chai, den wir suchten—der mit Intention gemacht wird, der sich wie ein Ritual anfühlt—ließ sich nicht im Teebeutel finden.
Also fingen wir an zu experimentieren. Schwarzer Assam-Tee. Ayurvedische Gewürze. Verschiedene natürliche Süßungsmittel. Unzählige Tastings, Anpassungen, späte Abende in der Küche.
Das Ergebnis ist Sticky Chai—inspiriert von den Rezepten und Ritualen, die wir erlebt haben, angepasst für die Art, wie wir Chai zu Hause genießen wollen.
